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冲击式隧道板带速冻机
产品简介Details
冲击式隧道板带速冻机是将需要冷冻的产品放置于传送板带上,钢板带上方的喷嘴将高速冷风直接射到需要冷冻的产品上面,板带下方的喷嘴则将高速冷风射在钢板带上,快速降低和冻品接触处的钢板带温度,从而带走冻品下面的热量。主要运用于水果片,水果粒,虾仁以及鱼片、肉类等颗粒状、片状以及块状食品的快速冷冻。

    

产品特点:

1.高速气流大幅缩短了冻结时间  

2.产品冻结均匀,比任何冷冻方式的干耗都低

3.冻品表面平整,外观无变形

4.占地面积小,与常规速冻机相比减少了速冻机的安装空间

5.冻品的口感,品质得以高度保持无变化。



技术参数:

  

注:1.冻结能力以裸冻虾仁为准,制冷量按+35℃/-42℃工况计。

      2.除上表所列之标准型号外,可依据客户之特殊要求定做。



           





结构示意图:

  

1.进料架      2.保温库体      3.出料架      4.离心风机       5.不锈钢底脚架       6.辅助传动减速机        7.主传动减速机         8.不锈钢板带         9.控制箱      10.蒸发器

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